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关于做菜的网志:
凉拌西瓜皮
小拖回家了!一下子没劲了,啥都不想吃,不吃肚子又饿,索性做些清淡随便填填算了! 今天吃的是色拉和烤鸡翅,人懒,没拍照片! 西瓜皮是前两天做的,感觉很爽口!所以咱们一起分享分享! 材料:少许盐,醋,麻油
Bonnie
@ 2008-08-26 01:07:43
处女作:红烧鳊鱼
朋友钓的鳊鱼,蛮大的吧。对照着网上的菜谱,做起红烧鳊鱼。先杀好,把腹腔清除干净,尤其是里面的黑膜要淘干净。在鱼的两侧刈上花刀 这样可以容易入味!在鱼的两侧均匀抹上一些盐。然后备好姜、蒜、辣椒等。准备妥
自由落体
@ 2008-07-27 18:34:27
做菜无法,油多火辣
我的伯伯和叔叔都很会做菜。有一次小叔叔在聊到做菜的秘诀时,有些不在乎地笑了笑,说:做菜无法,油多火辣。 每次我做菜都会想起他说的这八个字,对于家常的湘菜来说,这的确是一个简单易行的诀窍。
Tag:
做菜
有时跳舞
@ 2008-07-25 17:07:47
小有进步
上次弄凉拌黄瓜。糖给多了。不得不拿醋来拯救。 这次弄凉拌豆芽。基本上问题不大。但是我妈事后问我给了油没有。我记得我有给过亚。 烧冬瓜。自我感觉不错。 现在对刀已经不那么恐惧了。虽然还不太熟练。 前两天
岁月有殇
@ 2008-07-22 17:58:35
回到温饱线上了
由于长时间吃食堂或周围小饭庄,导致最近精神萎靡,处处提不起精神。 周末终于决定打破这种局面,宁愿被油熏了。 中午爬起来去超市,好久没去了,看啥都新鲜 洗面奶打折还送试用装,要买 饺子买二赠一,要买 虾
叶子
@ 2008-07-21 14:21:42
summer time--time for liangban
周日,我自己做了腌黄瓜。 新鲜黄瓜,切片 姜,拍碎 少许蒜 拍碎 将姜、蒜、酱油(适量)、食用油(少量)、盐(适量) (喜欢的话还可以加点辣椒沫) 倒入锅中 再将切好的瓜片 倒入锅中 盖上锅盖 开火煮
fanxiaoxi
@ 2008-07-07 21:01:06
头一次做这么丰盛的晚餐
昨晚本来想找同学去看《功夫熊猫》,但是因为小腿同学还在北京,所以我忍了。下班就回家给他做饭去。因为下雨,想打车去地铁站,没想到只有6块钱了只好灰溜溜的顶着报纸去车站。 下午无聊的时候上网看美事,同事推
Tag:
做菜
蒜妮儿
@ 2008-06-24 15:40:27
秀一下我的厨艺
四菜一汤,外加一个四分五裂的粽子,这就是本大厨精心烹制的午餐,丰盛阿。 韭黄炒蛋、空心菜炒肉丝、肉丝炒空心菜、炒南瓜、排骨汤,色香味俱全。 好吃,好看,简直是一件件艺术品,^_^。 作为创造艺术品的大
自由落体
@ 2008-06-09 19:06:46
香干炒茭白,清炒菠菜
发觉自己好久没在 厨娘小人 这一栏里发文了 变的懒惰 检讨~~ 厨艺非但没有长进 反倒退步了 上周为了拓展下 厨路 去菜场买了茭白 话说我从来没做过茭白这个东西 还和卖菜的阿姨确认了这东西怎么切 之后
Jane/扎森多兰
@ 2008-05-18 15:17:26
似乎还不错
其实这段时间以来,工作前所未有的上手和顺心,遇到3个很可爱的领导,给予我极大帮助和教导。说实话,最近在工作中学到很多东西。但是也不知道为什么,我最近很累,晚上睡不好,有时候就会去想,这件事怎样才能做的
夏末秋初
@ 2008-05-07 16:35:23
星期7 菜7道
今天,本人,付大妈,小何同志及其男友在狭小的不叫厨房的厨房里,从下午5点折腾到九点半,折腾出7个菜来,实在尚属不易.四人在欢乐和谐的氛围中吃完大部分的菜,最后由勤劳的付大妈为主力刷锅刷碗,哈皮完毕,各
Jane/扎森多兰
@ 2008-03-30 23:45:51
我后悔吃那6块钱两串的蟹柳
就是那天,在XX路XX餐馆吃了20多元结果什么感觉都没有,一点都不觉得饱的那次.. 哎,现在出门吃个饭,吃多少钱能吃饱啊?(这里且不说吃那热干面,炒面什么的) 今天晚上感觉有点饿,妈妈先睡了,只有自己
本命
@ 2008-03-17 23:09:04
其实做菜是操心的事情
春节最大的感悟啊 不是炒菜累,不是洗菜累,不是配菜累。而是如何将菜搭配的好:几个热?几个凉?几个肉菜?几个素菜?什么时候肉菜多点?什么时候需要清淡点的?什么样的主食配什么样的菜? 操心啊!
小未
@ 2008-02-17 23:05:39
准备以后用微波炉炒菜!
物价上涨,民不聊生亚,在外面吃饭越来越贵了,可在家做饭又不喜欢油烟味,干脆!从今天开始最大程度发挥微波炉的作用好了!! 先做些准备工作。。。 微波炉做菜的窍门 微波炉烧菜有不少小巧门, 只要经常实践,时时总结,掌握一些窍门,用微波炉烧出的菜还可与名店中的名菜媲美。下面介绍一些微波炉做菜的小窍门。 1、微波炉做菜时首先要用调料(如酱油、味精、盐、料酒、糖、姜、葱、蒜等)将原料浸润,而且要 浸润透。这是因为微波烹任过程快,若不浸润透很难入味,且葱、姜、蒜等的去腥增香作用难以发挥。 2、浸润后的调料卤
trinity
@ 2008-01-10 01:20:40
啊妈旅行
啊妈周末去普陀山旅游, 今日帮她买好机票, 听日再帮她book埋酒店就ok了。 一去就是4天, 家务又得我来做了, 想好煮什么菜色先。 是时候温习下怎样做菜了, 想稳翻d感觉,煮翻几味好菜给心妹试下!
小矮瓜
@ 2008-01-08 23:37:01
炒-猪肉-里脊肉-千张肉丝
材料: 千张一张、里脊肉一块、红/青辣椒、草菇老抽、盐、糖、鸡精、料酒、姜、蒜末。 制作: 1、将里脊肉切成丝,装碗内,用草菇老抽、料酒码味,拌匀。 2、千张洗净切丝待用。 3、锅内油烧至五成熟,下肉丝炒散,下姜、蒜,炒出香味,再放千张丝炒匀,翻炒片刻,加盐、糖、鸡精、一点点水,炒到水份快干的时候淋少许熟油、香葱起锅装盘即成。
素
@ 2007-12-21 18:02:07
来锄草
1。其实基本上每天都在做手工。 2。上周末去一家MS新开的韩国料理吃饭,里面的东西奇少而且奇贵。MS韩国人开的,因为我们点菜他们听不懂。上菜也上得相当慢,并且很不好吃。。。。 所以我吃了一顿很不爽的饭。 但是走出餐厅门口已经一小段以后,服务员小跑着出来,在门口鞠了很深的一躬,礼貌地说,谢谢。 让我本来很想发火的黑脸有点不好意思起来。 3。在勤奋地读两本书。一本是《求医不如求己》上册。另一本是下册。 我很喜欢里面的一段话: 有的朋友劝我说: 你怎么把知道的都说出来呀!不怕教会徒弟饿死师傅吗? 我说
有时跳舞
@ 2007-12-19 13:10:57
周末:酸奶火龙果+自助火锅+皮蛋瘦肉粥
最近总是觉得时间流得很快很快,那种感觉就像小时候课堂上的那篇散文,当我用手去挽留它的时候,它就又从我的指缝里溜走了。转眼天气就变冷了,圣诞晚会都开始预热了,突然想起同城的几个老朋友,又是一年没见了,很多异地的朋友也是很久都没有彼此的音信了。短信来来回回几轮,才晓得一位朋友周六约定好了去海边,一位朋友周日要加班,而另一位朋友则悄无声息地离开了深圳。短信的结果是一位朋友已经搬进新房子结婚,另外一位没回,估计是在做空中飞人。于是这个周末继续做居家好男人。 南方的冬天不冷,但是家里很暖和,拉上窗帘光线很
飘渺游侠
@ 2007-12-04 09:08:32
老亲妈牌辣椒酱
狗大狗二 十一 回狗大家,千里迢迢空运带回的竟然是两大罐牛肉辣椒酱!每罐足有1.5L到2L,这是狗二在东北一吃就说好,点名让狗大娘做好带回来的,但其目的嘛 自然还是留给不做饭的狗大下饭。话说这辣椒酱真不容易,要把一斤牛肉二斤油,花生去皮加香油。辣椒?是配料,绝对是配料!回来后狗大惊奇的发现,老亲妈牌辣椒酱居然还有刺激做饭做菜的动力,前两天居然!居然!狗大自己炒了个鸡蛋。今天还有炒洋葱的欲望。不得不扪心自问了一下:一个超级懒人怎么会主动做菜了呢?答案是:即使自己做的菜不好吃,也有一个很好吃的菜(不
Tag:
做菜
狗大
@ 2007-11-17 11:46:35
关于~~~~~~
这些天过的越来越有憋屈之感。。我不是故意想渲染什么忧伤意义。 只是,我觉得自己应该找到些什么东西。 只是,是不是每次这种情况都是这种状态。 每天从住的地方,早上6点,就有很多车开始按喇叭了。房间在北边,所以醒来的时候 就可以看到楼下的马路上,长长的一排车。通往远处,那里是正在施工的环球金融中心。 专业的群里面公告上写的就是,当你自己觉得闲的时候,是不是真的有那么闲。 只是,我知道自己没有那么闲, 只是,我就是想让自己那么闲。这可以吗。 不过开始能够每天静地下心来做点菜了。以前虽然也做一些,但是父
waiwai
@ 2007-10-19 16:39:44
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