我知道这个名字很撮，但请不要管这些。 还记得有一篇文章叫《鹅头，鹅头，我爱你》，女主人公借着别人请客，在重庆宾馆狂吃里吃水果大餐和鹅头的事情。 说来好笑，土豆也算是陪我从小到大。几乎土豆是餐餐必点，无

这两天在上汪曾祺先生的《胡同文化》，与其说是一篇序言，倒不如说这是一篇优美的散文。每每独到汪老的文章，总会想起他满头的白发，想起他满额的皱纹，点起一支烟，让你看到一张沉思的脸。 我不配当语文老师，因为

　　西南联大有许多很有趣的教授，金岳霖先生是其中的一位。金先生是我的老师沈从文先生的好朋友。沈先生当面和背后都称他为 老金 。大概时常来往的熟朋友都这样称呼他。关于金先生的事，有一些是沈先生告诉我的。

我是1920年生的。3月5日。按阴历算，那天正好是正月十五，元宵节。沾了这个光，我每年的生日都不会忘记。 我的祖父是清朝末科的 拔贡 。这是略高于 秀才 的功名。据说要八股文写得特别好，才能被选为 拔

　　王二是这条街的人看着他发达起来的。 　　不知从什么时候起，他就在保全堂药店廊檐下摆一个熏烧摊子。 熏烧 就是卤味。他下午来，上午在家里。 　　他家在后街濒河的高坡上，四面不挨人家。房子很旧了，碎砖

今天突发奇想来整理一下凤凰的片子。文字是汪曾祺先生回忆他的老师沈从文的时候留下的。 只言片语都是让我感动的句子。 先整理四张，以后有时间再慢慢整理吧。 沈先生逝世后，傅汉斯，张充和从美国电传来一幅挽词

汪曾祺是沈从文先生的学生，在西南联大读过书，1949年以前就写过《复仇》、《鸡鸭名家》等很别致的小说。1949 年以后主要精力投 放在戏剧创作上，是京剧《芦荡火种》执笔人。这个剧后来成为样板 戏之一的

赌猪以前做华语电台的时候买了些中文书。养生三百忌，中华美容秘方，妇人良方大全。照着邮购目录买，类似古代指腹为婚，除了一个名字外别的全碰运气。一套 织锦封套的《中国文化全集》常被我取笑。又有一套当代名家

　　汪曾祺先生去世以后，我感觉，像他这样仁智具备、有老顽童一般的天真的 作家实在是不多的。 　　我与汪曾祺先生不过两三面之交，却感受已深，尤其是1996年底在北京京西 宾馆参加第五届全国作家代表大会，

1994年摄于北京蒲黄榆寓所（中为作家汪曾祺和姑妈施松卿）

最近在看的书： 这是北方文艺出版社出的一套关于中国饮食文化的书籍，不是食谱，不是教人烹饪，也不是解析营养，只是文学家们不忘乡情、不忘故旧，藉一饮一啄，写其当年的体会，是我爱读的一类书。卓越网上买了的，

　《史记》 中早有言： 不知其人，视其友。 观其友而知其人，这确实是个观 察人的品行的行之有效的方法。一个人为人交友的姿态，对一个人的影响往往不 只限于 近朱者赤，近墨者黑 ，你从他的交友状态，就可看

周五的时候趁老板去南外环上课，偷偷跑到植物园逛了一圈，和大能。 之所以周五去，是因为周末的人太多了！ 然后照了几张照片，回来之后发现照的好乱啊！而且也不是很清晰。 不过还是喜欢春天的感觉！ 吹面不寒杨

李清泉,何许人也?为什么他如此使我牵肠挂肚。 施行与李清泉 2006年初秋,借着我和老伴佩庆到天津参加原第31军青干大队老战友 聚会的机会，顺道到北京，从作协原副主席、书记处书记金坚范处打听到 了文学

看到这句 玉渊潭的槐花落了 ，俺在公交车上，无法继续阅读。情到浓处，只能言他。 人间草木 －汪曾祺 山丹丹 　　我在大青山挖到一棵山丹丹。这棵山丹丹的花真多。招待我们的老堡垒户看了看，说： 这棵山丹丹

住房问题，在我国长期困扰着人们，今天几个平方，明天一个小 间，弄来弄去，终日不得安宁。也是一般知识分子所遇到的共同遭遇， 普遍的尴尬。改革开放以来，住房政策放开了，不再福利分房，我们 这些平民百姓才有机会住上比较理想的房子。下面就是一段亲身经历 的故事 　　 你住得怎样？ 你住得怎样？ 这句短短的问话时时回旋在我的耳际。 　　从小，在南洋住房条件一直很好，经常搬家，越搬越大。不知怎么 的，现在住房问题却成了我的一块心病。时时在隐隐作痛。 　　1998年到马来西亚探亲，看到弟弟妹妹们的住房，是何等

　　明海出家已经4年了。 　　他是13岁来的。 　　这个地方的地名有点怪，叫庵赵庄。赵，是因为庄上大都姓赵。叫做庄，可是人家住得很分散，这里两三家，那里两三家。一出门，远远可以看到，走起来得走一会，因为没有大路，都是弯弯曲曲的田埂。庵，是因为有一个庵。庵叫苦提庵，可是大家叫讹了，叫成荸荠庵。连庵里的和尚也这样叫。 宝刹何处？ -- 荸荠庵。 庵本来是住尼姑的。 和尚庙 、 尼姑庵 嘛。可是荸荠庵住的是和尚。也许因为荸荠庵不大，大者为庙，小者为庵。 　　明海在家叫小明子。他是从小就确定要出家的。他

1980 年，作家汪曾祺的小说《受戒》在《北京文学》第10期 小说 专号 上发表之后，在社会上引起了巨大的反响。报刊上出现了不少评论 文章，赞扬肯定的居多，当然也有持不同意见的。有的年轻作家看过小说 《受戒》之后说，原来小说还可以这样写的---- 没有反映重大主题，只写 一些凡人琐事，从中挖掘出健康的人性和美好的感情。其实小说本来就可 以这样写的，他的老师沈从文就写过不少。只是解放之后，这类作品绝迹 多年。 2006年9月我上北京探望了大胆发表汪曾祺小说《受戒》的文学老编 辑李清泉，在一次电话中

美食历来是中国文人感兴趣的一个话题。作家汪曾祺也不例外。 有一次，他对我说，当你一跨进我们家门，我就开始构思，今天中 午给你吃些什么有特色的菜。其实，他所做的菜并不复杂，也不昂 贵，都是些黄瓜、萝卜丝之类的东西，但味道均很可口。因此，我 想，他所做的菜也像他所写的文章那样，表面看似乎平平淡淡，可 是一经组合起来就了不得了。这是艺术上的三昧。 他小女儿对他的美食有过这样一段文字描述： 外界盛传爸是美 食家。很多熟人问我，爸是不是特会做菜。我老是回答，可能写的 比做的更好一点。爸对事物的描摹非常贴切

作家汪曾祺和画家吴冠中同是我国两名当代著名的文化名人，但他们 都有一个共同的遗憾，前者没有当成画家，后者没有当成作家。 1997年，汪曾祺去世以后，他的儿女为他内部出版了一本《汪曾祺书 画集》。有100多幅书画作品。 他的《文与画》一书也是这样一本合集。大量优美飘逸的字画，不少 谈书论画的著作。在该书里，他的书画作品和一篇篇清淡隽永的随笔相映 成趣。书中百事杂陈，回忆自己的父母、祖父母，谈家学渊源和人生经历， 点评张大千、毕加索和潘天寿的倔头脾气，篇篇都是逸趣盎然、信手拈来 之作。书中所配的大量

我的姑夫作家汪曾祺烟史有60年，是和他父亲的一手栽培分不开的。 他在《多年父子成兄弟》一文中这样写道： 我十几岁就会了抽烟喝酒。 他喝酒，给我也倒一杯。抽烟，一次抽出两根他一根我一根。他还总是 先给我点上火 由于他有着悠久的抽烟历史，因此，见多识广，对烟史、烟草、烟具非 常了解。他在《烟赋》一文中介绍了很多各地的烟具、烟草和吸烟习惯。他 说： 中国人抽烟，大概开始于明朝，是从外国传入的。从前的中国书里称 烟草为淡巴菰，是tobacco的译音。我年轻时，上海人还把雪茄叫做 吕宋 。 吸烟成风，盖在

作家汪曾祺在他一生中历经了磨难，1957年的反右斗争打成右派，文化大革命期 间在江青手下搞样板戏，那也是战战兢兢，惶惶不可终日。这样的日子对于一个人来 说是太可怕了。 1987年，他难得有机会应聂华苓和安格尔主持的爱荷华大学的 国际作家 写作计划 International Writing Program , IWP） 邀请，去美国访问和创作。 参加为期3个月的国际写作计划。这简直像一只小鸟飞出了长期关在笼子的那 种感觉， 他真可谓腹有诗书气自华！期间，他使出浑身解数，向中外文化名 流充分展示了

金秋十月，结束了厦门原第31军青干大队老战友聚会之后，我们一行11人， 从鹭岛出发，途经号称亚洲第一的海沧大桥。中巴沿着海岸线向南疾驶。一路 上树木郁郁葱葱，景色十分怡人。不一会就过了水仙花的故乡---漳州。 漳州，我已经四五十年未去了，但这次没有时间，也只得割爱。 前面一段，我们走的是国道，司机说，高速公路正在维修，走起来反而慢。 上午接近11点时进入东山岛。这时我不禁想起了50多年前的一场惨烈的东山岛 战斗。当时我还在31军司令部侦察处工作，忽报金门敌军南下侵犯我沿海岛屿。 这就是震惊中外的

抗日战争初期，北京大学、清华大学和南开大学千里迢迢，在边陲 山城昆明组成西南联合大学。从1938 年初建至1946年结束，在国难当 头的八年中，西南联大在物质匮乏，生活条件极其简陋的环境中，培养 了一届又一届的优秀学子，成为国家栋梁之才。他们中不少人对国家乃 至世界的文化与科学技术做出了重要贡献。在那样一个困难的时期，在 常常要跑警报的情况下，西南联大的学术风气却是非常良好的。那时的 教师阵容非常强大，那时没有大学排行榜，内迁的三校校长张伯苓、蒋 梦麟、梅贻琦组成西南联大常务委员会，领导学校工作

［日寇在沙家浜镇 扫荡 了三天，已经过境。 ［春来茶馆。设在埠头路口。台的左右各有方桌一张，方凳两个。日寇过 后，桌椅茶具均遭破坏，屋外凉棚东倒西歪。地下有一些断砖碎瓦，春 来茶馆的招牌也被扔在地下。 ［幕启：阿庆嫂扶老携幼上。 阿庆嫂 您慢着点！ 老大爷 阿庆嫂，谢谢你一路上照顾！ 阿庆嫂 没什么，这是应当的。 老大爷 看，叫他们糟蹋成什么样了！ ［又一批群众上。 群 众 阿庆嫂！ 阿庆嫂 你们回来了！ 群 众 回来了。 老大爷 我们大家伙帮助收拾收拾吧！ 阿庆嫂 行了，我自己来吧。 ［阿庆嫂