记录我们的时代
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Tag: 菜谱 / 热门Tag |
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关于菜谱的网志:
排骨做法十八种
1、鼓汁排骨 材料：肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐 做法: 1、将排骨切成小块，飞水； 2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味； 3、取少许沙姜、生姜、蒜
宝宝
@ 2008-10-11 00:26:32
精巧烹制煲仔饭
LOCK LOCK乐扣乐扣之最经典饭盒 19.2元 煲作为一种烹制食物的方法与北方用沙锅炖菜的方法并无多大差异，都是用文火煮制食物。但煲除了可以做煲菜外，还可以做煲仔饭。 煲锅的材质可以是铁的，陶
言胜
@ 2008-10-04 12:50:50
吃货本色－烧烤排骨，烤蘑菇盅，腊肠芦笋，五香花生米拌西芹腐竹
在经济一片愁云惨雾的大环境下，我等平头百姓只有发扬CH传统，换着花样弄个好吃的犒劳自己。 1。烧烤排骨(BBQ Ribs)： 美国菜馆里我最爱的一道菜，估计就是这个。尤其是加了蜂蜜的Honey BBQ
绿茶
@ 2008-09-28 23:58:05
写意
我一直以为我写的菜谱相比中国传统菜谱量化多了，结果昨天赵旺给我看了她的菜谱。我靠，简直了，整的跟可行性分析报告似的。这么一比，我那量化的只是菜、肉切多大尺寸，至于重量数量，完全就是没概念。 寻思了一下
胖坑
@ 2008-07-15 17:51:00
一个人的菜谱1
做为一个备菜时间超长（连豆芽都得一根一根摘），吃饭速度超快的人，一个人做饭吃饭实在没什么意思。40分钟准备，20分钟做，10分钟吃，外加125克一袋的米吃4顿，想想都没劲。可饭还得吃，凑合一天两天行，
胖坑
@ 2008-06-11 14:26:00
肚子一饿就没安全感
周末去小白家败。。主题就素粗！！！！使劲跌粗哇粗。。。撑死鸟~ 认识鸟布哥跌大哥和嫂子，偶就说偶跌长辈缘粉好。。。一般年纪大跌银都粉稀饭偶捏~大嫂见到偶就抓住偶跌手，打听我跌年龄，一猜就素要给偶介绍男
绛株草
@ 2008-08-31 17:19:28
土豆泥
FROM: http://www.haochi123.com/s_caipu/Data/Detail_Caipu_178617699.htm 原 料: 土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖
Echo
@ 2008-08-17 13:12:47
郑家菜
终于有个周末可以有时间自己做菜了。做了太多遍的俞香肉丝，决定从今往后要多尝试新菜。 这次的菜单是糖醋排骨和清炒空心菜。 糖醋排骨：排骨过一下水，放点料酒去末，变色后捞出。油热后放入排骨、蒜末、姜末、泡
Tag:
菜谱
Osee
@ 2008-07-19 21:45:27
牛人菜谱IV 花椒松子土豆饼
上一篇牛人菜谱说到的理论肉酥松子土豆饼，今儿实践了。其实是胖坑(应胖坑要求特别注明 : 就是著名的鲁老众，简称鲁老)先在这儿实践的(请先看她的，不然这边儿不容易看明白)，发现了理论菜谱里的一系列问题。
wangzhao
@ 2008-07-25 22:37:20
牛人菜谱I 藏红花烤栉瓜+碎蔬菜火腿烤白蘑菇
前几天牛的那回，我本着谦虚使人进步的原则，没跟这儿显摆，也就是小范围交换了一下儿意见。今儿，又牛了，我不得不显摆了，关键是谦虚过度就是虚伪，我宁可由着自己骄傲过度，也不要做虚伪的人！ 两道菜。第一道，
wangzhao
@ 2008-07-16 02:36:56
牛人菜谱I 之家常简洁版
大家伙儿都赞我精益求精追求细节，嗯，高兴。问题是，我再怎么强调这是俩特别简单的菜，别人也不信了。 是真的简单啊，怎么就不能拨开云雾见明月呢，咱从小不都学过提取句子主干、提炼中心思想么。我做这俩菜，准备
wangzhao
@ 2008-07-16 16:24:30
how to 炸酱
又不练又不记的话就白做了~~ 肉沫或肉馅一些，葱姜蒜各少许，适量面酱。 先放油，肉沫，全都变色后加面酱开始炸，炸透后放葱姜蒜，根据情况加少许水及酱油。 然后就ok了。嗯，理论上是这样啦，不过估计前面那
Tag:
菜谱
rex
@ 2007-11-13 12:03:07
牛肉火锅面
牛肉火锅面 原料: 主原料除去面条、牛肉，还有香菇、鲜蘑、金针菇、白菜、大葱、韭菜、鸡蛋、高蒿等二十余种的配料。 制作过程: 1．把调料放入白面里一起搅拌，加工出面条。 2．把各种蔬菜和原料一起煮开，
iceleo
@ 2008-07-15 17:25:54
蘑菇炖豆腐
蘑菇炖豆腐 原料: 鲜蘑50克，南豆付4块，笋片10克，香油25克，酱油15克，精盐5克，味精2克，料酒4克。 制作过程: 1.将豆腐切成小块，放入冷水锅中，加入料酒，用旺火煮到起沙眼时，取出控净水。
iceleo
@ 2008-07-15 17:22:37
你是这样煎鸡蛋的吗？（转载）
厨房零起点------你是这样煎鸡蛋的吗？ 原料：鸡蛋1个、煎蛋器或洋葱圈1个，盐1/4茶匙（1克） 做法： 1.平底锅中涂上一层薄油，加热到7成热时，放下煎蛋器（或切好的洋葱圈）。 2.将磕开的蛋液
米饭团
@ 2008-04-22 16:12:31
菜价飙 火了菜谱生意
菜价飙 火了菜谱生意 广深同行来莞抢生意，价格成为最难谈拢的焦点 日期：[ 2008年7月8日 ] 版次：[ DA44 ] 版名：[ 东莞新闻 商界 ] 稿源：[南方都市报] 漫画：邝飙 东莞
长恨而歌
@ 2008-07-08 09:58:04
姐妹们的聚会好精彩
周末陪猪猪挑伴娘的小礼服呢。。。好姐妹又凑成一坨。。。 里面我最得瑟！@￥% *（#￥# 素8素照片里我挺多余跌。。。嘿嘿。。。 今天跌菜菜素熘肉段。。。。素个粉大跌菜哦！！！！！！！！！ 原料：猪肉
绛株草
@ 2008-07-06 21:58:10
馍馍炒肉
做法： 1，肉片洗干净，加淀粉和酱油腌一下 2，青椒切片，生姜切丝，馒头切片备用 3，把锅烧热，加油（多些，馒头吸油） 4，把肉片放下去翻炒20秒，起锅放盘子里 5，把青椒，姜，馒头放锅里炒，加盐和味
田园
@ 2008-07-03 14:08:40
夏日清凉小菜之凉拌三脆
这个菜很简单，但是清爽可口，我很喜欢吃 做法： 1，将干木耳泡20分钟，洗干净，然后热水里烫30秒 2，黄瓜去皮，滚刀切块。胡萝卜洗干净切丝 3，三种食材混在一起，加酱油，醋，盐，味精，辣椒面即可。有
田园
@ 2008-07-03 10:51:41
[写食]肉末香菇炒毛豆
很久没写食主义了，今天来记两笔。 原材料： 新鲜绞肉； 水发香菇； 新鲜毛豆（冷冻的也行）； 洋葱。 之所以不写上多少多少克，是因为我一向抱着 适量 原则，能吃多少做多少，或者出于打扫冰箱库存的目的，
StarKnight
@ 2008-06-29 20:59:34
可乐鸡翅
FROM: http://www.bcchinese.net/food/food_27.aspx 在美国鸡翅很便宜，可口可乐遍地都是，唯一需要的调料就是酱油。 鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜
Echo
@ 2008-06-24 12:50:47
懒人菜系——改良版蛋炒面
最近在看蔡澜的食典,一个懒家伙写的懒文,每多偏见谬误,以讹传讹,作为食谱是看过就算不能作数的,倒是有些品菜的部分鲜活浪漫,叫人如同亲历,饭气之余也有仙气.不过,百十篇下来,他的形象在我心中已从一个食色
lanselo
@ 2008-06-17 11:55:35
抛砖引玉－－凉拌黄瓜
要开始谈谈全金属菜刀的了。前面有提到，我从假期开始要学烧菜了，本着好记性不如烂笔头的原则，我把才学的菜记录于此，顺便也好将我老爸老妈的正宗家常菜发扬光大。顺便说一下，我是上海人，所以菜都是南方人比较适
全金属菜刀
@ 2008-06-13 19:18:19
【简单食谱】蘑菇番茄盏
首先来看片片 是不是看起来很不错？其实还不算试制成功啦～～但样子看起来很漂亮XD 做法是先把番茄挖空，然后用一点油炒蘑菇丝（蘑菇先用手撕成细丝），加盐、糖和醋调味。枸杞要先泡过再加入炒，否则干干的。
Tag:
菜谱
斑斑
@ 2008-06-08 20:17:55
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